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      紫蘇葉烘干工藝的步驟,1分鐘帶你了解一下

      發布者: 奧伯特烘干  時間:2023-6-18 10:35:01

      紫蘇葉烘干工藝的步驟,1分鐘帶你了解一下


      紫蘇葉百科

             紫蘇葉別名蘇葉、紫菜、蘇。紫蘇葉多皺縮卷曲,破碎,完整葉片展平后呈卵圓形,長6~14厘米,寬3~11厘米。先端長尖或急尖,基部寬楔形,邊緣具圓鋸齒;兩面均為暗綠色,被疏柔毛;葉柄長2.5~8厘米,密被白色毛茸。質脆,氣清香,味微辛。

      功效與作用


      性溫,味辛,歸肺經,脾經。解表散寒,行氣和胃。屬解表藥下屬分類的辛溫解表藥。

      紫蘇葉具有鎮靜及較弱的解熱作用;可使興奮性膜產生抑制作用;能促進消化液分泌,增強胃腸蠕動;對呼吸系統,可產生止咳祛痰平喘的功效與作用,對血液系統,具有止血和抗凝血雙重作用;升高血糖;調節機體免疫功能,具有抗誘變能力;抗微生物,具有廣譜的抗菌作用。對腺苷酸環化酶有輕度抑制作用,有很強的黃嘌呤氧化酶抑制作用;有顯著抗氧化作用;尚有抗炎作用。

      紫蘇葉不僅可供藥用,也可供食用。廣東人最常用的菜式就是紫蘇炒田螺,炒田螺的時候撒上一把新鮮的紫蘇葉,不僅可以把田螺的那種泥土味去掉,還能為田螺增加獨特的香氣,增添風味。


      紫蘇烘干工藝

          將烘盤(紫蘇葉5千克/平方米)放入80℃的烘房中,由于紫蘇葉大量吸熱,烘房溫度會降至60℃-65℃,保持此溫度10-12小時,然后自然降溫至50℃,直至烘干為止。烘干期間注意排濕,保持65%以下的相對濕度。

           脫水后的紫蘇葉用手握緊不發脆,松手后又能自然散開,以相互之間不粘連為宜。如果再將干燥的紫蘇葉略曬,可改善色澤。


      紫蘇葉熱泵烘干機造型

          紫蘇葉適用于托盤式平鋪烘干,所以選用開環側出風設備或后出風設備即可。7P設備,烘房可建約25立方,一次可以烘鮮料約600公斤;14P設備,烘房可建約50立方,一次可以烘鮮料約1200公斤。

      紫蘇葉熱泵烘干機與土制的烘干機的優劣對比:

           首先,環保方面,土制的紫蘇葉烘干機,采用的是柴火、煤炭等原始生熱方法,雖然當地柴火隨處可見,但是對大氣還是會造成一定影響的,我們的紫蘇葉烘干機采用電能和空氣能,都是比較環保的。

           其次,人工方面,土制的紫蘇葉烘干機,需要不斷的添加柴火,以保證烘干溫度,而我們的紫蘇葉烘干機,采用電腦PLC智能化控制,恒溫烘干,無需人工操作,啟動即可等待烘干。

          然后,烘干品相,土制的紫蘇葉烘干機,溫度忽高忽低,一旦控制不好,會出現烘干效果不佳,烘干過度等問題;而我們的紫蘇葉烘干機,采用智能化的操作,恒溫設計,溫度按照設定好的,實現升溫降溫。









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