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      化橘紅烘干工藝

      發布者: 奧伯特烘干  時間:2020-4-30 11:52:42

      化橘紅百科

      化橘紅,中藥名。為蕓香科植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。前者習稱“毛橘紅”,后者習稱“光七爪”、“光五爪”。夏季果實未成熟時采收,置沸水中略燙后,將果皮割成5或7瓣,除去果熟和部分中果皮,壓制成形,干燥。

      化州橘紅的生產和發展歷史悠久,明清時期曾列為廷貢品。因其具有獨特的健胃行氣、化痰止咳的藥用效而被確定為中醫藥物。2012年,化橘紅入選廣東省非質文化遺產項目,同年化橘紅被列入《美國藥典》。

      化橘紅加工工藝步驟

      化橘紅加工工藝,通過不同的刀法、繩法、碾壓法、軟化法、烘干法、填充法,可以制作美觀實用、藥效顯著的化橘紅絲、胎薄片、五爪、七爪等藥品和煙盒、煙盤、煙斗等工藝品,而且這些工藝品同樣具有良好的藥用效果。將潤后的藥材用輾壓機壓扁兩次,第一次壓片厚約為7-8毫米,自然風干約3小時,進行第二次壓片。第二次壓片厚度約為3-5毫米,用利刀式切藥機切成絲,絲片厚3—5毫米。

      化橘紅烘干工藝

      用烘房烘干,每層上貨厚度控制在2-3厘米(切片后),每臺物料車放置12-14層,烘干溫度控制在55℃-60℃,烘干時間約30-36小時,烘干過程中進行連續除濕,烘至含水分在12%下。在烘干過程,把握住溫度,通過控制溫度使橘紅飲片中高分子鏈條松弛,放入開水容易浸取出來,浸取率達95%以上。如果進行整個烘干,根據大小進行區分,每批次烘干時間在4天左右。因烘干過程中,殘留很多橘紅屑末,要用篩子篩去屑末。



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