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      沙蠶烘干機烘干工藝

      發布者: 奧伯特烘干  時間:2021-4-10 13:52:22

              沙蠶是作為魚、蝦、蟹類的食物,是作為水產界好上品好食材,但是沙蠶還是要進行干燥處理才可以拿去喂食,在以前,干燥方式都是自然干燥處理的,隨著科技的發展,干燥方式也逐漸轉換成利用熱泵進行干燥處理,那么我們用熱泵進行烘干要怎么去烘干呢?
          沙蠶小簡介

          沙蠶在分類學上屬于環節動物門、多毛綱、游走目、沙蠶科,動物性釣餌的一種,身體分節明顯,體節兩側突出成具有剛毛的疣足,用以行動。長10里面左右。




          沙蠶加工工藝
           將準備好的沙蠶除去雜志,用海水洗干凈,瀝干多余的水分。這一步清洗千萬不要省略,不然有色的污泥會在鹽漬和保存過程中污染沙蠶,改變沙蠶體表的顏色。
      再下一步就是把瀝干水分的沙蠶用大顆粒的粒鹽進行攪拌,攪拌之后把沙蠶放在多層的報紙上,然后卷起報紙立在光線暗、排水通暢的地方瀝干被鹽漬出的沙蠶體內的水分。注意沙蠶體內漬出的水分粘滑的體液要及時流出紙卷,不能窩在餌包之中,否則就會引起沙蠶的腐爛。
           這樣的鹽漬經歷2個小時以后,沙蠶體內的水分基本清除,此時要把沙蠶重新平攤在吸水性好的厚干布上卷緊,外層包嚴后用重物在平坦干燥的地面上壓置一到二個小時左右這樣,沙蠶體表上的殘余水分會被干布再次吸收。打開布包,沙蠶餌呈餅逐條抖開均勻,換干布包卷后用塑料袋密封藏于冰箱的冷凍室內。
         沙蠶的烘干工藝
      (1)第一步:選材
      要選擇新鮮、肥腴的優質活沙蠶。
      (2)第二步:清洗
      經過掏棟去泥、咸水蓄養、吐污、清水瀝干、上籠蒸煮。
      (3)第三步:送入烤房
      將蒸好的沙蠶放入物料車托盤送入烘干烤房。
      (4)設定溫度
      烘干溫度設定在50℃~60℃
      (5)烘干時間
      烘干時間為12個小時
      (6)溫濕度要求
      烘干過程要陸續排濕,烘干水分量在10%以下
      (7)烘干結果
        烘干后的沙蠶具有淡黃純正、味鮮香撲鼻的上好品質

        利用熱泵烘干,烘干出來的沙蠶可用于食品、醫藥、美容、飼料、以及添加劑等科研領域,而且這種烘干方式不僅快捷、還比較節約能源,告別了傳統的烘干模式,傳統的烘干模式是需要有人看守的,不然烘干出來的物品是嚴重步合格的,而新型熱泵烘干技術,是步需要人員去看守的,省時省力。


      文章整理; 沙蠶烘干機    www.topflightusa.com






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